Соковник за завртки

Соковникот со завртки користи спирален погон за да го притисне и постепено да го намали волуменот на спиралната комора, со што се формира стискање на материјалите. Опремата се состои од преден потпирач, бункер за напојување, завртка, екран за филтрирање, контејнер за сок, заден потпирач и жлеб за испуштање на згура. Левиот крај на вретеното на завртката е поддржан во седиштето на тркалачкото лежиште, а десниот крај е поддржан во седиштето на лежиштето на рачните тркала. Моторот ја придвижува завртката да работи преку пар триаголни ремени.

1. Мотор  2.седиште за лежиште  3.бункер за напојување  4.преден потпор  5.главна осовина  6.завртка

7. филтер екран 8.скелет 9.соковник 10.глава за регулирање притисок 11.задна потпора

12.седиште за стегање  13.игла на сопирачката  14.седиште со лежиште на рачни тркала  15.бункер за згура

Технички параметри на производот

Принцип на работа на производот

Скршената овошна пулпа, сок и кора влегуваат во соковникот на завртката преку бункерот за хранење. Како што долниот дијаметар на завртката постепено се зголемува долж насоката на излезот на згура додека чекорот постепено се намалува, тоа формира ефект на стискање на материјалот. Насоката на вртење на спиралното вретено е спротивно од стрелките на часовникот кога се гледа од бункерот за напојување кон бункерот за згура. Суровините се додаваат во бункерот за напојување и се компресираат под притискање на завртката. Исцедениот сок се влева во долниот контејнер со сок преку екранот на филтерот, додека отпадот се испушта низ прстенестиот јаз формиран помеѓу завртката и конусниот дел од главата за регулирање на притисокот. Големината на јазот може да се прилагоди со поместување на главата за регулирање на притисокот долж аксијалната насока. Со рачно вртење на рачното тркало на седиштето на рачното тркало, големината на јазот помеѓу главата за регулирање на притисокот и спиралната конусна површина може да се промени, односно прилагодувањето на отпорноста на испуштањето на згура може да ја промени стапката на испуштање на згура. Меѓутоа, ако јазот е премногу мал, при силно цедење, дел од честичките од згура ќе се истиснат низ екранот на филтерот заедно со сокот. Иако излезот на сокот се зголемува, квалитетот на сокот релативно се намалува. Големината на јазот треба да се одреди според специфичните барања на процесот на корисникот. Така се постигнува автоматско одвојување на сокот и остатоците.