Линија за производство на пијалоци од грозје

Кои се главните парчиња опрема потребни за производствена линија за пијалоци од грозје?

Главните чекори во правењето на пијалоци од грозје се

1. Избор на суровини

Строгиот избор е клучот за правење добар сок од грозје. Изберете грозје што е свежо, сочно и со светли бои и на кое нема гниење или остатоци од пестициди. Пред обработката, ослободете се од стеблата рачно или со машина. Ова ќе ги спречи стеблата да и дадат лош вкус на храната. Потоа, користете мијалник со меурчиња за добро да ја измиете храната за да се ослободите од нечистотијата и другите нечистотии.

2. Подготвување и обработка  

Грозјето треба добро да се измие, па да се здроби за да се добие сок и да се одвојат семките. По дробење, одделете ги лушпите и пулпата. Потоа, користете колоидна мелница за да ја мелете пулпата двапати за да бидете сигурни дека е фина и мазна. Ова е важно за одржување на висок квалитет на сокот од грозје.  За да го направите пијалокот, измешајте еднакви количини чиста вода и ароматични агенси. Потоа, полека додајте ги во сокот од грозје со постојано мешање околу 15 минути. Така ќе бидете сигурни дека пијалокот е изедначен и има избалансиран, освежителен вкус.

3.Хомогенизација и стерилизација

Хомогенизирајте ја подготвената пулпа од грозје за да обезбедите деликатна и униформа конзистентност. Потоа, врз основа на барањата за рокот на траење на свежиот сок од грозје, стерилизирајте користејќи пастеризација или UHT стерилизација. Пастеризацијата го загрева сокот на 85-95 степени Целзиусови, задржувајќи се 20 минути за да ги убие микроорганизмите. Стерилизацијата со UHT се загрева на 120-130 степени Целзиусови за 2-5 секунди.. Intop може да го промени времето и температурата за да ги задоволи потребите за производство на клиентите.

4. Ладење и полнење

Користете разменувач на топлина за ладење или систем за брзо ладење на стерилизираниот производ на собна температура или на температура на која треба да се чува. Целосно автоматска асептична линија за полнење се користи за полнење на сок од грозје откако ќе се олади. Асептичните кеси, стаклените шишиња и ПЕТ шишињата се вообичаени начини за пакување на сок од грозје. Автоматско дување на шишиња, полнење, етикетирање или обвивка, кодирање и премачкување со филм, исто така, може да се направат додека се полни сокот од грозје.